چگونه با رژیم غذایی آکنه را درمان کنیم ؟

نحوه تغذیه و رژیم غذایی ما بر سلامت عمومی بدن تاثیر می گذارد . اما رژیم غذایی ما می تواند روی آکنه هم اثر داشته باشد ؟ آکنه شایع ترین بیماری پوستی است که میلیون ها نفر در سطح جهان را تحت تاثیر قرار می دهد . ترشح بیش از حد غدد چربی ،هورمون ها ، باکتری ها و تکثیر بیش از حد سلول های فولیکول از جمله عوامل اصلی ایجاد آکنه هستند .تا مدت ها تصور می شد ارتباطی بین آکنه و رژیم غذایی وجود ندارد اما اخیرا شواهد به نفع وجود ارتباط بین رژیم غذایی و آکنه سنگینی می کند  . در حالی که در حال حاضر درمان قطعی و بدون بازگشت برای آکنه وجود ندارد و محدوده درمان شامل داروهای خوراکی تجویزی شامل آنتی بیوتیک ها ، قرص های جلوگیری از بارداری و کرم ها و ژل های موضعی است تغییر سبک زندگی می تواند باعث کاهش علایم شده و از بروز آکنه های جدید پیشگیری کند . در ادامه اصول 7 گانه رژیم غذایی ضد آکنه را می خوانید .

1 – شکر را حذف کنید .

یکی از مضرترین ترکیبات برای پوست شما که تقریبا در هر ماده غذایی پنهان است . شکر و همه مواد غذایی با شاخص گلایسمی بالا باعث بالا رفتن قند خون می شوند و بدن برای کنترل اوضاع شروع به ترشح هورمون انسولین می کند و با ترشح این هورمون مقدار زیادی از ترکیبات شیمیایی غیر نرمال دیگر در بدن آزاد می شود که در بدن ایجاد التهاب می کند . التهاب مزمن ناشی از قند اضافی در بدن علاوه بر ایجاد آکنه ، باعث کاهش کلاژن و الاستین پوست شده و نتیجه آن عمیق شدن چین و چروک پوست خواهد بود .

هورمون دیگری با ساختار مولکولی مشابه انسولین، (IGF-1) یا فاکتور رشد انسولین است که با انسولین ترشح می شود . ثابت شده این هورمون با بزرگتر شدن منافذ ، چربی پوست و افزایش شدت و بروز آکنه مرتبط است که همه این موارد آکنه شما را بدتر خواهد کرد . چربی و سلول های مرده پوست که در منافذ به دام می افتند باکتری های ایجاد کننده آکنه را تغذیه می کند و شما التهاب ناشی از این فرایند را به صورت آکنه می بینید .

بنابراین مهم ترین تغییری که باید در رژیم غذایی تان ایجاد کنید حذف شکر است . این ماده آب زیر کاه در بسیاری از مواد غذایی که فکرش را هم نمی کنید حضور دارد پس مراقب باشید !

2- غذاهای با شاخص گلایسمیک پایین بخورید .

گفتیم  چگونه با مصرف قندهای ساده مثل شکر انرژی به سرعت در اختیار بدن قرار می گیرد و بدن مجبور به ترشح انسولین می شود .همه کربوهیدرات ها  حاوی قند هستند . میزان GI یا شاخص گلایسمیک هر غذا تاثیر غذا را بر قند خون بدن نمایش می دهد،خوردن غذاهایی با GI بالا سبب بالا رفتن بیشتر قند خون نسبت به غذاهایی که GI پایین دارند، می شود . مقدار GI از یک تا 100 واحد اندازه گیری شده است GI گلوکز خالص برابر 100 واحد است مقادیر GI برخی غذاهای سرشار از کربوهیدرات اندازه گیری شده اند برای مثال GI 50 مشخص کننده غذایی است که اثر آن بر قند خون نصف اثر گلوکز خالص است. مواد غذایی با شاخص گلایسمی بالا سریع تر قند خون را بالا برده و همان فرآیندی که درباره مصرف شکر گفتیم تکرار می شود .

پس اگر به طور جدی به دنبال رعایت رژیم غذایی برای کاهش آکنه هستید غذاهایی با شاخص گلایسمیک پایین استفاده کنید . با یک جست و جوی ساده در اینترنت می توانید شاخص گلایسمیک مواد غذایی گوناگون را پیدا کنید .

3- مصرف مواد غذایی التهاب زا را متوقف کنید .

مواد غذایی که در درمان و کاهش آکنه موثر هستند حاوی ترکیبات کاهنده التهاب هستند و مواد غذایی تشدید کننده آکنه حاوی ترکیبات التهاب زا . آکنه یک بیماری پوستی التهابی است و خوردن مواد غذایی که باعث التهاب در بدن می شود آکنه شما را بدتر خواهد کرد .

بیایید یک بار دیگر نحوه شکل گیری جوش را مرور می کنیم :

• سلول های مرده پوست با سبوم و چربی پوست ترکیب شده و در منافذ پوست به دام می افتند .
• غذای مورد علاقه باکتری ها آماده است و باکتری ها به طور فزاینده رشد می کنند. در حالت عادی این باکتری ها در سطح پوست شما و همه افراد وجود دارند و مشکلی ایجاد نمی کنند مشکل زمانی آغاز می شود که این باکتری ها توسط سبوم و سلول های مرده تغذیه می شوند .
• تحریک ایجاد شده توسط باکتری ها سیستم ایمنی را فعال می کند .
• عملکرد سیستم ایمنی بدن شما موجب التهاب می شود .
• و شما نقطه ای قرمز یا صورتی رنگ و گاه دردناک را روی صورتتان مشاهده می کنید .

بهترین راه برای درمان آکنه از طریق رژیم غذایی کاهش مصرف موادی است که با ایجاد التهاب این چرخه را تقویت می کند .دریافت مواد التهاب زا درحالی که سعی می کنید با آکنه مبارزه کنید مانند نوشیدن نوشابه انرژی زا هنگام خواب است ! چیپس ، سیب زمینی سرخ شده و برگرها مثال هایی از این دست غذاهاست . رشد تصاعدی آکنه بزرگسالان ، در آمریکا که میزان مصرف غذاهای سرخ شده و فست فود در آن بالاست موید این موضوع است .

شکر ، لبنیات و غذاهای فرآوری شده مثال های دیگری از غذاهایی است که در بدن ایجاد التهاب می کنند .

4- چربی های سالم بخورید .

یک رژیم کاهش دهنده آکنه غنی از چربی های سالم و فاقد روغن های التهاب زاست . دوباره کلمه التهاب زا ! همه مواد غذایی که باعث التهاب می شوند می بایست از  یک رژیم ضدآکنه حذف شوند . تصور کنید پوست شما یک انبار مهمات و مواد منفجره است و برای انفجار نیاز به یک جرقه دارد و هر گونه التهاب جرقه این انفجار خواهد بود .

روغن هایی که باید در یک رژیم درمان آکنه مصرف شوند عبارتند از : روغن ماهی ، روغن زیتون و روغن آووکادو.

حتما درباره نسبت امگا 3 و امگا 6 در بدن شنیده اید . امگا 3 با خاصیت ضدالتهابی قوی یک ضد آکنه فوق العاده است . نسبت امگا 3 به امگا 6 در بدن اجداد ما 1 به 1 بوده و امروز این نسبت در برخی افراد حتی به  1 به 16 هم می رسد .

5- مصرف غلات را کاهش دهید .

رژیم های غذایی که برای درمان و کاهش آکنه برنامه ریزی می شوند عموما یا غلات ندارند یا غلات موجود در آن ها بسیار کم است . اجتناب از غلات عجیب به نظر می رسد اما چرا باید مصرف گندم و برنج و جو را کاهش دهیم ؟

غلاتی که ما امروزه می خوریم با غلاتی 100 سال قبل پدران ما می خورده اند بسیار تفاوت دارند . غلاتی که ما امروز مصرف می کنیم علاوه بر ایجاد التهاب در بدن ، باعث مشکلات گوارشی و کمبود مواد معدنی در بدن نیز می شود . عوارضی که به شدت آکنه زاست .

غلات در بسیاری افراد باعث ایجاد آلرژی شده که یکی از عوامل ایجاد کننده التهاب است ، بدون تشخیص سلیاک نیز ممکن است شما به غلات آلرژی خفیفی داشته باشید که خود را به صورت آکنه نشان دهد .

از آن جا که این آلرژی قابل تشخیص نیست می توانید به صورت آزمایشی دو هفته به طور کامل غلات را کنار بگذارید و ببینید پوستتان چطور واکنش نشان می دهد .

مورد دیگر کاهش جذب مواد معدنی به ویژه روی (Zink) است . وجود زینک کافی در رژیم غذایی التهاب پوست را کاهش داده و میزان ترشح چربی پوست را تنظیم می کند و علاوه بر این در بدن نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد .

دلیل اصلی حذف غلات در یک رژیم ضدآکنه کاهش جذب مواد معدنی به دنبال مصرف غلات است . (فیتات موجود در غلات باعث کاهش جذب مواد معدنی می شود).

و مورد آخر مشکلات روده ، یک رژیم غذایی سرشار از غلات می تواند باعث بروز مشکلاتی در سیستم گوارش به خصوص روده ها شود مثلا وجود زخم در سیستم گوارشی نه تنها جذب مواد معدنی موردنیاز بدن را مختل می کند بلکه با فعال نمودن سیستم ایمنی موجب التهاب در بدن می شود .

6- فیبر بیشتری مصرف کنید .

بهترین برنامه غذایی برای درمان آکنه رژیم هایی هستند که در هر وعده حاوی مقدار زیادی فیبر هستند . مصرف فیبر همراه با غذا با کند کردن هضم و جذب مواد غذایی قند خون را ثابت نگه می دارد . فیبر یک منبع غذایی خوب برای رشد باکتری های مفید روده است که اثرات ضدالتهابی در بدن دارد و در نهایت وجود فیبر به دفع راحت و پاکسازی روده ها از مواد زائد کمک می کند .

7 – آنتی اکسیدان بیشتری مصرف کنید .

یک رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان پوست شما را شفاف و درخشان می کند و یک رژیم غذایی ضدآکنه غنی از آنتی اکسیدان فرایند پاکسازی جوش ها را سریع تر هم می کند . وقتی آنتی اکسیدان بیشتری مصرف می کنید به بدن کمک می کنید تا بهتر با استرس و التهاب مقابله کند .

اکسیداسیون یکی از عوامل ایجادکننده التهاب در بدن است مثلا یکی از ترکیبات طبیعی سبوم پوست چربی به نام اسکوالن (squalane) است این ترکیب در صورت اکسید شدن کومدوژنیک و آکنه زاست . وجود آنتی اکسیدان کافی در بدن از بروز جوش های ناشی از اکسیداسیون پیشگیری می کند .

برای دریافت آنتی اکسیدان کافی بشقاب خود را رنگی تر کنید و از میوه ها و سبزیجات متنوع استفاده کنید .انواع توت ، انار ، انگور قرمز ، گردو و سایر مغز ها و انواع سبزیجات پهن برگ از جمله مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان هستند .

منبع: skinmag.ir